Fundado há mais de 20 anos e liderado pelo Chefe e idealizador do projeto Codornas, Lídio Araújo ganhou destaque por trazer sempre uma culinária para os paladares mais exigentes.

Hoje, o Codornas Restaurante conta com uma estrutura diferenciada, no coração da cidade de Itabuna e que tem como diferencial a variedade do seu cardápio.